Con el objetivo de fortalecer las competencias creativas e innovadoras de los estudiantes del programa educativo de Ingeniería en Industrias Alimentarias del Instituto Tecnológico Superior de Cintalapa se llevó acabo este evento académico.

Los participantes fueron los estudiantes del programa de Ingeniería en Industrias Alimentarias, de segundo, cuarto, sexto y octavo semestre. También se contó con la participación de estudiantes de los programas de: Ingeniería Civil, Ingeniería en Informática, Ingeniería en Energías Renovables e Ingeniería en Desarrollo Comunitario.

Las actividades del evento académico fueron las siguientes:

1. Conferencia sobre: La importancia de la inocuidad de los alimentos”- Impartió: Mtra. Esther López Muñoz.

2. Exposición de proyectos de tecnologías alimenticias a cargo de estudiantes del 2o semestre del programa de Ingeniería en Industrias Alimentarias. Asesoría- Mtra. Esther López Muñoz

2. Exposición de propuestas tecnológicas a través de un diseño experimental a cargo de estudiantes de 4o semestre del programa de Ingeniería en Industrias Alimentarias. Asesoría- Mtra. Esther López Muñoz

3. Exposición de tecnologías domésticas a cargo de estudiantes de diferentes programas: Ingeniería en Industrias Alimentarias, Ingeniería en Desarrollo Comunitario, Ingeniería en Informática e Ingeniería Civil. - Asesoría: Mtra. Jannet Adonay Dillman Hernández

4. Exposición de tecnologías alimenticias a cargo de estudiantes del sexto semestre del programa de Ingeniería en Industrias Alimentarias.

5. Exposición de infografías sobre: Estrategias mercadológicas de productos alimenticios. Asesoría- Lic. Mayra Fujarte Martínez.

El evento fue organizado por profesores adscritos a la academia de Ingeniería en Industrias Alimentarias: Mtra. Jannet Adonay Dillman Hernández, Lic. Mayra Fujarte Martínez, Mtra. Esther López Muñoz, Mtro. Ernesto Ayvar Ramos y Mtro. Reynol Osbaldo Cruz García. Se contó con la presencia de la Jefa de Carrera del Programa Educativo, Ing. Ana Karen Espinosa Arrioja y de la presidenta de Academia Dra. Anayancy Lam Gutiérrez.